Prensa Neumatica sistema por Vacío
Prensa Neumatica sistema por Vacio para uva y manzana.
Modelos desde 20 hasta hasta 505 Hl. Enriquecidos por decenios de experiencia acumulada en las mejoras zonas vitivinícolas del mundo, presentamos una prensa de características innovadoras y superiores: “La Prensa al Vacío”.
Con este sistema patentado es posible optimizar la extracción del mosto con resultados cualitativos que ningún sistema tradicional había podido lograr hasta el día de hoy., La nueva prensa al vacío trabaja por depresión y aun manteniendo un aspecto similar al de las prensas de membranas tradicionales consigue una calidad y unas soluciones técnicas, hasta el punto de hacer obsoleto cualquier otro sistema de extracción de mosto.
Descripción
Prensa neumatica sistema por vacío para uva y manzana.
· Mejor calidad de los mostos gracias a la baja presion de trabajo, no superior a 0,7-0,9 atm y en ningún caso superior a la presion atmosférica.
· Optimización de los tiempos de prensado con sensibles ventajas en cuanto a la calidad del mosto.
· Simplicidad de construcción y total eliminación de los costes de accesorios de equipamiento ya que no hace falta de compresores, tuberías ni reservas de aire.
· Potencia instalada notablemente inferior respecto a otros sistemas de prensado.
· Posibilidad de inspeccionar la membrana incluso durante la fase de prensado.
· Posibilidad de trabajar automáticamente en atmósfera de gas inerte.
· Posibilidad de efectuar maceración carbónica y criomaceracion.
El escurrido del mosto es a través de un canal de drenaje autolimpiante instalado en el interior del deposito y con una superficie igual a la mitad del mismo. La prensa esta dotada de un sistema de lavado del canal de drenaje, constituido de válvulas en acero inox, colocadas sobre el cabezal del deposito. A través del canal de drenaje el mosto es aspirado por vació y enviado al deposito exterior de recogida. La membrana de separación entre las dos secciones del deposito esta construida con tela en nylon con revestimiento en material sintético atoxico. La tela es termosoldable para efectuar eventuales reparaciones.
El deposito horizontal rotante sobre su propio eje es fabricado en acero inox Aisi 304. Se encuentra apoyado sobre el bastidor por medio de dos soportes con sus respectivos cojinetes. El bastidor de serie es en acero inoxidable Aisi 304.
Todas las partes en contacto con el mosto son realizadas en Acero Inox Aisi 304. La estanqueidad es efectuada por medio de una membrana de cierre neumático. El deposito externo de recogida es en acero inoxidable Aisi 304 y se puede abrir para su inspección y limpieza interna. Esta dotado de control de nivel y de bomba de extracción y relance del mosto acumulado, conectado a una planta de vacío compuesta de bomba de vacío y un soplador.
Todos los aparatos de comando están colocados en el interior de un cuadro a cierre estanco. Los programas automáticos de prensado, están gestionados mediante un ordenador y son seleccionados para cada tipo de trabajo. De serie la prensa esta dotada de un programa de prensado inteligente que permite escoger automáticamente en función de la calidad de la uva alimentada.
Modelo patentado por Siprem International.
Termofriger cumple con la
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